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[孕期饮食] [孕一月的营养美味]韭菜炒虾仁

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发表于 2008-10-16 14:37:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精 1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
制作方法:
1、虾肉洗净,沥干水分。
2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝:姜去皮洗净,切丝。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒 2—3分钟,烹料酒。加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4—5分钟,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。此菜色泽美观,鲜嫩清香。

更多孕期美食:http://forum.5721.net/thread-209431-1-1.html
发表于 2008-10-16 14:59:52 | 显示全部楼层
这个菜我会炒哦,,,,经常炒给老公吃,反正男人吃这个菜也好
发表于 2008-10-16 15:36:38 | 显示全部楼层
我老公也经常炒虾仁给我吃~
发表于 2008-10-16 19:38:44 | 显示全部楼层
学习下
发表于 2009-5-17 17:10:09 | 显示全部楼层
学习学习学习学习学习学习下

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