司徒小小

西红柿荷包蛋
1、将西红柿洗净，去皮曲子，切成小片。
2、菠菜择洗干净，切成2cm的段。
3、锅至火上，加适量的水烧开，磕入一个鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
4、另取一锅，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿。
5、将煮熟的荷包蛋积水一起倒入，放入少许精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉沟堑，诚如大碗内即可。
番茄豆腐
1、豆腐四分之一块切成小丁，葱洗净切段，番茄去蒂切成小块
2、豆腐放入沸水中略焯一下，捞起沥干水分
3、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后，放入豆腐一起煮6-8分钟，调好味
4、加入番茄汁，勾芡，再加入葱即可。
鱼丸汤
1、将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉三分之一块切碎，加入少许淀粉和盐，在一起搅拌
2、将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸
3、将土豆、胡萝卜切成碎块，加入四分之一杯海带清汤煮至烂熟，再放入鱼丸同煮，煮熟后，即可连汤一起捞出。

以上是选自《父母必读》上的，给姐妹们参考