新之猪 2008-5-12 14:08
儿童常吃西式快餐易患哮喘
[b]英国和沙特阿拉伯科学家最近指出，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。
[/b][size=12px][table][tr][td][table][tr][td][b][img=500,335]http://photocdn.sohu.com/20080509/Img256753507.jpg[/img][/b][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][/table][/size] [b]儿童常吃西式快餐易患哮喘[/b]
哮喘是常见的儿童慢性病之一。全世界约有1.5亿患者，发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100个哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率比其他孩子高出2-3倍。
调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。此外，过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究发现，与快餐食品吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。