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林玉儿 2008-4-28 14:50

刚才做了一锅黑馒头，真好吃！

这段时间喜欢上吃黑馒头，真是又营养，又好吃，怎么吃也不烦，每天都在想着快点饿吧，好吃我的黑馒头，哈哈……难怪一直减肥不成功！两个字：贪吃！

小蛾子 2008-4-28 15:00

黑馒头？用什么做的？[am15]

尔沁 2008-4-28 15:03

黑米面？？？？？

梓鹏妈妈 2008-4-28 15:04

头一次听说黑馒头呢.用什么做的?

zoezou 2008-4-28 15:04

黑色的吗???我怎么没见过????

若兮 2008-4-28 15:06

嘿嘿，楼主帖张图来看看好吗？？

天使妈咪 2008-4-28 15:06

楼主发个图片上来看看啊

落网的墨斗鱼 2008-4-28 15:42

就是，要片片！
要制作过程！！
要制作明细！！！
[026]
哈．．．
大家都想学一下啦，
楼主就露一手啦．．．

袁晨 2008-4-28 16:10

是黑米做的吗？

博爱0天使 2008-4-28 20:11

o(∩_∩)o...我老公也超爱吃呢，每次买馒头他都让我买黑面的[12.gif] 好像是黑米磨成粉做的吧。

荡漾 2008-4-28 22:10

BB妈妈什么时候再做拍几张片片吧,我很想学学呢~这个有营养![026] 特别是黑芝麻孩子多吃聪明

彤彤媽 2008-4-29 01:09

我也還是第一次聽到黑馒头，好奇喲~發張圖上來看看吖

林玉儿 2008-4-29 07:12

黑米馒头制作过程

我先把制作过程写给大家吧！
一杯黑米
一杯黑芝麻（生的）
把两种杂粮打成粉，也可以用一点水把两样东西分开泡上一个晚上，这样做出的馒头比较细腻
五、六杯面粉
一杯蜂蜜粉，也可用黑糖代替
两到三个鸡蛋
适量牛奶
一包发酵粉，用一点水泡开
把所有的料倒进一个大点的盆里揉成面团，比饺子面硬点
用保鲜膜封上等发酵，大概两三个钟就好了
把面团揉成园球放入蒸笼，蒸大概40—-60分钟出笼
吃吧！香啊！
小宝宝吃了，补铁，补维生素
妈妈吃了美容
快行动吧，姐妹们！

悦悦 2008-4-29 09:07

怎么做,什么材料啊mo05.gif

荡漾 2008-4-29 21:48

什么时候试试,比一般市场上买的白馒头有营养多啦.[005]

袁晨 2008-4-29 21:55

[004] 看到过程了，也学学

爱的小窝 2008-5-2 17:06

听起来不错呢，改天也来试试[005]

霜天雪舞 2008-5-2 21:44

直接用料理机打粉吗？要不要先用水泡过再打？

林玉儿 2008-5-3 06:53

泡了后做出的镘头比较细腻，我喜欢直接打出粉做的，吃起来香！
我用的就是那种普通的打水果，打坚果的那种BLENDER，一次就打1CUP，就是那种量米的杯子。

林玉儿 2008-5-3 07:04

这是比较细腻的黑米、黑芝麻镘头，加面多了，不够黑，上次的又黑又亮，哈哈！下次再蒸另一种给大家看

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