yuzheng1982 2008-4-25 11:01
[温暖母亲节]最爱妈妈的一道菜--月子酒炖鸡
[img]http://static.babytree.com/i1.babytree.com/upload/myphoto/2/7/3/6/dfdd6ce80afe21194ae1_m.jpg[/img]
[size=5][font=楷体_GB2312]从小到大，母亲给我做过多少美味的菜肴，我已经数不清了。如果说有哪道菜能让我想起母亲对我一如既往的爱，那肯定是片头图片里的那道“月子酒炖鸡”。
在这里还需要特别解释一下，我们客家妇女生完孩子以后，要守在房内调养，直到孩子满月（通常为30天）后才家门。这种习俗称之为“坐月子”。“坐月子”期间，产妇除了料理婴儿外，不做其他任何的家务，享受好的饮食、周全的服务，成为全家人都围之团团转的中心人物。
而“月子酒炖鸡”这道菜，是产妇坐月子期间必吃的食品。不要小看这一道菜，它具有祛风驱寒、活血化瘀、调理产妇的脾胃、增加母乳等功效，很多产妇坐完月子，不但身体得到恢复，甚至连年轻时期常有的痛经、脾胃虚寒而导致的手脚冰凉等症状都能治好，其功效可谓神奇。
母亲是地道的客家妇女，贤良淑德，很会待候人。于是我选择回娘家“坐月子”。在那一个月期间，我又像回到了小时候一样，成了全家重点关顾的人物。父亲为我亲手把老姜切成嫩嫩的，很碎很碎的小块，然后再用茶仔油炸成金黄金黄的，炸满一大罐。母亲就更不用说了，拿出我刚怀孕时就已经发酵的老黄酒，还必须选择阉过的大公鸡，每天都为我炖一整锅的鸡子酒。让我吃好的同时还帮我照顾婴儿，在夜里与我轮流看护。每天为我找来树根熬成洗澡水，还要洗刷婴儿和我的各种衣物。。。。。。就这样周而复始地照顾了我整整一个月。
虽然我那时因为每天都吃这一道菜，已经吃得有点怕了。但我一想到家人为我付出的关爱，又不忍悖驳他们的好意。于是一个月下来，吃掉了二十多只鸡，胖了足足十斤。但这也正恰恰说明了母亲把我服待地有多周到。有时我真的很庆幸，自己没有嫁到外地，可以每天都回娘家享受到母亲和家人的宠爱。
今年的母亲节，我不会再选择“给红包”的方式为母亲庆祝，因为我知道，母亲不会舍得花钱。我要亲自为她挑选一件好衣服，并带上我老公与女儿，回娘家陪她好好地吃上一顿团圆饭。我想，能够享受到天伦之乐的那种欣慰，才是她老人家心里觉得最快乐的事。[/font][/size]
落网的墨斗鱼 2008-4-25 11:49
偶每次母亲节都是给妈妈买衣服呀＼手饰之类的东东，
因为偶现在跟妈妈住在一起，煮饭菜也真是很平常的事情，
今年送啥礼物呀？
头痛！！
[013]