2200825 2008-2-3 15:31
产妇不宜吃味精和麦乳精
味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸，它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过多的味精，谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸而随尿液排出体外，从而导致婴儿缺锌，使其出现味觉差、厌食等症状；还会造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。 因此，乳母在用乳汁喂养孩子时，至少在3个月内应少吃或不吃味精。
麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成，产妇应补充营养，但不能吃麦乳精。麦乳精中除了含有以上营养成分外，还含有麦芽糖和麦芽粉。这两种从麦芽中提取的成分有营养价值又具药用价值。它们能消化一切饮食积聚，补助脾胃，还可以帮助产妇回乳。因此，产妇在哺乳期内不要吃麦乳精为好，以免影响乳汁的分泌。
tatwa 2008-4-12 17:00
我怀8-9个月时,PP做菜都放了好多味精, 吃了一个多月被我发现一盒味精快吃完了才知道PP做菜放了味精(之前特别跟她说过不要放味精她都没听进去)[001] 不知道对BB有没影响呀? 现在38W了,担心[003] [003]
PP做菜还喜欢放花椒,辣椒,和淹制的酸萝卜炒菜,这些是说都说不听的,她说不放这些不好吃,我也只好忍耐了[003] 本来就不喜欢吃这些东西,现在怀BB了还得吃这些,真是烦恼[003] [003]
顺带一句,我和老公是不同省的,口位差别因在外面工作都中合了还好,但PP就是吃地道的川菜了
