小菱子 2008-1-7 16:52
各阶段的宝宝饮食以及食材功效(申精)
[size=4][color=navy]有很多妈妈都会给宝宝做一手可口的饭菜，但是有很多食材的功效并不是很清楚，现在LZ理出一系列各个阶段宝宝适合吃的食物以及做法，还有就是食材的功效，以便大家参考,让宝宝吃出一个健康的身体．LZ的宝宝14个月了，所以就从13~~~18个月的饮食开始,如果有需要的妈妈可以把宝宝的年龄写下来,我会尽快补充的.[/color][/size]
[color=navy][size=4] [b] 13--18个月[/b][/size][/color]
[b][size=4][color=navy]萝卜丝汤[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]材料:[/color][/size]
[size=4][color=navy]青萝卜100克,火腿40克,大豆油10克,姜一片，葱,盐,香油各少许[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法:[/color][/size]
[size=4][color=navy]1.将萝卜洗干净,去皮切细丝,火腿洗净,切细丝,姜切细丝,葱切末.[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.油锅烧热后下葱末,姜丝,炒出香味后,放入萝卜丝煸炒盛出,火腿丝放入原锅,加清水适量,烧沸后放入萝卜丝,略煮片刻,加盐,香油调味即可.[/color][/size]
[size=4][color=navy][b]妈妈喂养经[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]萝卜适合在冬季吃,它能开塞顺气,润嗓除燥.[/color][/size]
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[size=4][color=navy][b]丝瓜香菇汤[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]材料[/color][/size]
[size=4][color=navy]丝瓜250克,香菇100克,葱末和姜末一小匙,盐少许,大豆油适量.[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法[/color][/size]
[size=4][color=navy]丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,切段,香菇用凉水发好,洗净.香菇入油锅略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,加入丝瓜稍煮,加葱末,姜末,盐调味.[/color][/size]
[size=4][color=navy][b]妈妈喂养经[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]丝瓜清热消暑,香菇解毒消暑,两者合用，疗效更佳.宝宝起疮时或溃后余毒未清,应多吃这个.[/color][/size]
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[size=4][color=navy][b]鸭血豆腐汤[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]材料:[/color][/size]
[size=4][color=navy]鸭血,豆腐各50克,水发木耳5克,熟瘦肉,小白菜各10克,鸡蛋1个,生抽,米酒各一小匙,高汤100克,水淀粉,香油,葱花,盐各少许[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法:[/color][/size]
[size=4][color=navy]1.把豆腐和鸭血切成细条,水发木耳,熟瘦肉,小白菜切成细丝,鸡蛋打散,搅拌均匀.[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.高汤大火烧开,加入豆腐条,鸭血丝,木耳丝,小白菜丝,煮开后加生抽,盐,米酒适量,转中火煮10-15分钟,加熟瘦肉略煮,淋入鸡蛋液煮出蛋花后用水淀粉勾薄芡,加香油,葱花即可.[/color][/size]
[size=4][color=navy][b]妈妈喂养经[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]这道汤的颜色丰富,从视觉上会对宝宝产生吸引力,更重要的是,它还含有丰富的蛋白质,铁,胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素.[/color][/size]
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[size=4][color=navy][b]等待更新哦~~~又又要吃饼,时间不够了~~~[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy][b]饼干吃完，接着更新[/b][/color][/size]
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[size=4][color=navy][b]虾皮丝瓜汤[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]材料：[/color][/size]
[size=4][color=navy]丝瓜一根，虾皮１０克，紫菜,香油,盐,植物油各适量[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法:[/color][/size]
[size=4][color=navy]1.丝瓜去皮洗净,切成片.[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.将炒锅加热,倒入植物油,热后加入丝瓜片煸炒片刻,加盐加水煮开后加入虾皮,紫菜,小火煮2分钟左右,加入香油,盛入碗内即可.[/color][/size]
[color=navy][size=4] [b]妈妈喂养经[/b][/size][/color]
[size=4][color=navy]钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处于长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要.多给宝宝吃虾皮,可以补钙.虾皮蛋白质含量非常丰富,含钙量也达到80%以上,是营养价值较高的优质食物.虾皮与丝煮汤,味道很鲜美,还能清凉消暑,补充宝宝夏季流失的大量水分.[/color][/size]
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[b][size=4][color=navy]菠菜猪血汤[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]材料[/color][/size]
[size=4][color=navy]菠菜一棵,猪血50克,姜一片,大豆油,盐各少许[/color][/size]
[b][size=4][color=navy]做法[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]1.菠菜洗净,用热水焯一下,切段，下油锅略炒[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.猪血洗净,切块后,放入菠菜锅内,翻炒两下后,加水加姜大火煮开,再转小火焖煮一会儿,加盐调味即可.[/color][/size]
[b][size=4][color=navy]妈妈喂养经[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]猪血,菠菜都是补血的食材,其中菠菜,性甘冷,具有下气,润肠,助消化等功能.宝宝多喝此汤,可补血,明目,润燥,更能补充体内铁质含量.[/color][/size]
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[b][size=4][color=navy]虾仁豆花羹[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]材料[/color][/size]
[size=4][color=navy]虾仁4只,豆花100克,鸡蛋一个,香菜末,盐各少许,高汤适量,水淀粉10克[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法[/color][/size]
[size=4][color=navy]1.鸡蛋打成蛋液,虾仁洗净后,在背部划一刀,裹上蛋液.[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.高汤烧开后,放入虾仁煮滚，加水淀粉勾芡后放入豆花,略煮一下,加盐调味后，撒入香菜末即可.[/color][/size]
[b][size=4][color=navy]妈妈喂养经[/color][/size][/b]
[size=4][color=navy]鲜虾仁营养十分丰富,富含蛋白质,脂肪，无机盐,钙,磷,碘以及多种维生素,胡萝卜素等,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一,豆花则含有人体需要的多种氨基酸,能养心润肺.[/color][/size]
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[size=4][color=navy][b]鱼香茄子羹[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]材料[/color][/size]
[size=4][color=navy]茄子一个，鸡蛋一个，葱末，姜末，蒜末共１０克，白糖少许,泡椒5克,老抽,醋各一小匙,盐少许[/color][/size]
[size=4][color=navy]做法[/color][/size]
[size=4][color=navy]1.将茄子用水煮熟后,去皮,去头,去尾,压成茄泥,鸡蛋打到碗里搅拌,泡椒剁成蓉.[/color][/size]
[size=4][color=navy]2.油锅烧至5成热,将茄泥与蛋液搅拌均匀后,放进去炒香,取出放碗里.[/color][/size]
[size=4][color=navy]3.锅内放油,放泡椒蓉,炒至油呈红色,投入葱姜蒜末炒香,加少许水，老抽，白糖,醋,盐勾成鱼香味,最后将汁淋在茄泥上即可.[/color][/size]
[size=4][color=navy][b]妈妈喂养经[/b][/color][/size]
[size=4][color=navy]茄子含有丰富的碳水化合物,蛋白质,磷,钙钾等矿物质及多种维生素.尤其是紫色茄子含有大量维生素,可增强细胞间的黏着能力,有防治微血管脆裂出血,促进伤口愈合的作用,是公认的健康蔬菜,宝宝多摄入一些,能强身健体.[/color][/size]
