小玲子 2007-11-28 23:51
家有妙招小窍门
<SPAN style="FONT-SIZE: 14px">1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 <BR>2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。<BR>3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 <BR>4、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 <BR>5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 <BR>6、夹生饭重煮法:如果是<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%C3%D7%B7%B9">米饭</SPAN>夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 <BR>7、烹调<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CA%DF%B2%CB">蔬菜</SPAN>时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CB%AE%BD%C8">水饺</SPAN>的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%CB%AE%BD%C8">水饺</SPAN>馅味美有汤 <BR>8 、炒<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0">鸡蛋</SPAN>的窍门:将<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0">鸡蛋</SPAN>打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0">鸡蛋</SPAN>蓬松、鲜嫩、可口。 <BR>9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 <BR></SPAN>
