ヤo寳貝oοΟ 2007-5-20 09:08
节爪鸡肉粥仔
[table=98%][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,73%][font=楷体_GB2312][color=#004080]用料：[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#008080]
米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片。
[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#004080]做法：[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#008080]
1．节瓜去皮洗净。
2．鸡胸肉剁至极烂。
3．米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。[/color][/font][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][font=楷体_GB2312][color=#008080] 4．把3/4杯或适量的水，放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水，节瓜也放人煲内煲滚，慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放人，煲成稀糊，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。[/color][/font]
[font=楷体_GB2312][color=#004080]说明：[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#008080]
鸡肉蒸熟剁烂，放入粥内不会结成团（生剁的鸡肉则不易分散），喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层，只要白肉，目的是容易煲烂。[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#004080]
营养与功能：
[/color][/font][font=楷体_GB2312][color=#008080] 鸡胸肉含有蛋白质和钙质；节瓜正气、易消化，也含维生素和矿物质。[/color][/font][/td][/tr][/table]
